Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная капуста с травами прованскими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная капуста с травами прованскими

Капуста белокочанная (Тушение) 404 г
Вода 250 г
Душистые Травы [Knorr] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с травами прованскими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.9% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 37.6% 1000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 15% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 37500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 3.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.9% 3396 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 7.5% 4975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 12.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.034 мкг 400 мкг 1.5% 5.6% 6629 г
Витамин C, аскорбиновая 20.25 мг 90 мг 22.5% 84.6% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 2.3% 15957 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 223.3% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.7215 мг 20 мг 3.6% 13.5% 2772 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.98 мг 2500 мг 10.8% 40.6% 929 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 19.2% 1959 г
Кремний, Si 50.315 мг 30 мг 167.7% 630.5% 60 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 15% 2525 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 3.8% 9644 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 12.4% 3026 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 13.9% 2721 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 6% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.1 мкг ~
Бор, B 189.9 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 12% 3120 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 3% 11811 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 108.3% 347 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 30.5% 1232 г
Медь, Cu 74.53 мкг 1000 мкг 7.5% 28.2% 1342 г
Молибден, Mo 10.538 мкг 70 мкг 15.1% 56.8% 664 г
Никель, Ni 14.24 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22917 г
Фтор, F 74.77 мкг 4000 мкг 1.9% 7.1% 5350 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 35.7% 1053 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 12.4% 3035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.913 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.11 мг ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с травами прованскими составляет 26,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (26.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».