| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.4% | 2800 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 8.1% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 53 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 16.5% | 241 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7380 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| альфа Каротин | 3.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 35.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 269.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 12.3% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 23.19 мг | 500 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4.5% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.406 мкг | 400 мкг | 13.4% | 5.3% | 749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2196 г |
| бета Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.405 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0028 мг | 20 мг | 20% | 7.9% | 500 г |
| Бетаин | 52.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Магний, Mg | 102.57 мг | 400 мг | 25.6% | 10.2% | 390 г |
| Натрий, Na | 1126.55 мг | 1300 мг | 86.7% | 34.4% | 115 г |
| Сера, S | 105.42 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 13.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 1730.14 мг | 2300 мг | 75.2% | 29.9% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.919 мг | 18 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Марганец, Mn | 2.9717 мг | 2 мг | 148.6% | 59% | 67 г |
| Медь, Cu | 319.69 мкг | 1000 мкг | 32% | 12.7% | 313 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.8% | 2196 г |
| Селен, Se | 44.904 мкг | 55 мкг | 81.6% | 32.4% | 122 г |
| Фтор, F | 37.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10750 г |
| Цинк, Zn | 2.0102 мг | 12 мг | 16.8% | 6.7% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.206 г | ~ | |||
| Пролин | 1.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».