Мой здоровый рацион

Рецепт Соус творожный к овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус творожный к овощам

Творог 9% жирности 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Соус зелёный для овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус творожный к овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.5% 667 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.6% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 9% 927 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.1% 1025 г
бета Криптоксантин 11.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10% 833 г
Витамин В4, холин 35.23 мг 500 мг 7% 5.8% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.944 мкг 400 мкг 6.5% 5.4% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 18.4% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 7.5% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2% 4155 г
Витамин Н, биотин 3.744 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1335 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 14.4% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.6841 мг 20 мг 13.4% 11.1% 745 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1517 г
Кальций, Ca 150.56 мг 1000 мг 15.1% 12.5% 664 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1690 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Сера, S 114.69 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 872 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 16.7% 498 г
Хлор, Cl 119.42 мг 2300 мг 5.2% 4.3% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3455 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 4.5% 1845 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 12.2% 682 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.1% 1379 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 6% 1384 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 8.6% 975 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 18.211 мкг 55 мкг 33.1% 27.5% 302 г
Стронций, Sr 18.61 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16149 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 8.3% 996 г
Цинк, Zn 0.4653 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус творожный к овощам составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (12 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».