Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной ветчиной

Куриная Ветчина [Dulano] 100 г
Авокадо 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.6% 962 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.4% 667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 7.4% 1106 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2538 г
бета Криптоксантин 11.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.8% 1216 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 9.4% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 14.3% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 8.3% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 6% 1379 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1168 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.5552 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1286 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 9.3% 893 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 3.3% 2500 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4305 г
Сера, S 45.6 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2193 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 6.7% 1242 г
Хлор, Cl 42.6 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.1% 2000 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 26.4% 313 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2208 г
Медь, Cu 114.6 мкг 1000 мкг 11.5% 9.5% 873 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2692 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 6.38 мкг 55 мкг 11.6% 9.6% 862 г
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2778 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 30.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.914 г min 16.8 г 29.3% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной ветчиной составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».