Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Картофель отварной по 1-206 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Огурец парниковый 47 г
Сметана 10% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.1% 1273 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 9% 1278 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Витамин В4, холин 70.3 мг 500 мг 14.1% 16.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 13.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 9.5% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 5.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 12.1% 954 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3137 мг 20 мг 6.6% 7.6% 1522 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.11 мг 2500 мг 11.8% 13.5% 847 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 4% 2831 г
Кремний, Si 11.221 мг 30 мг 37.4% 42.9% 267 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 4.6% 2472 г
Натрий, Na 77.98 мг 1300 мг 6% 6.9% 1667 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 6% 1926 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 11.6% 986 г
Хлор, Cl 52.4 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1793 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2525 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 28.6% 402 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.6% 2484 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 11.3% 1016 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2966 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 7.317 мкг 55 мкг 13.3% 15.3% 752 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26144 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4%

Энергетическая ценность Салат составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».