Мой здоровый рацион

Калорийность Желатин. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 84 г 76 г 110.5% 32.9% 90 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 14.4752 мг 20 мг 72.4% 21.5% 138 г
Макроэлементы
Калий, K 1 мг 2500 мг 250000 г
Кальций, Ca 700 мг 1000 мг 70% 20.8% 143 г
Магний, Mg 80 мг 400 мг 20% 6% 500 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11818 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 11.2% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 3.3% 900 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Медь, Cu 1570 мкг 1000 мкг 157% 46.7% 64 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 7.18 г ~
Валин 1.93 г ~
Гистидин* 1.19 г ~
Изолейцин 1.23 г ~
Лейцин 2.64 г ~
Лизин 4.09 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 1.41 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 1.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 6.93 г ~
Аспарагиновая кислота 4.47 г ~
Глицин 20.23 г ~
Глутаминовая кислота 9.58 г ~
Пролин 14.64 г ~
Серин 2.67 г ~
Тирозин 0.31 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 336 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».