Мой здоровый рацион

Рецепт Соте с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соте с курицей

Брокколи, замороженная, неприготовленная 150 г
Кабачок 200 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 80 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 250 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 15.5% 974 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.2% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 36.6% 411 г
альфа Каротин 3.896 мкг ~
бета Каротин 1.373 мг 5 мг 27.5% 41.3% 364 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 218.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.558 мкг 400 мкг 4.6% 6.9% 2155 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 27.5% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4601 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 23% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.4396 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4550 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.08 мг 2500 мг 5.7% 8.6% 1760 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4801 г
Кремний, Si 10.909 мг 30 мг 36.4% 54.7% 275 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3556 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16688 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 2% 7782 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 4.7% 3252 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4306 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 15.2% 987 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1520 г
Медь, Cu 36.49 мкг 1000 мкг 3.6% 5.4% 2740 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 5.9% 2543 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Соте с курицей составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».