| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5024.8 мкг | 900 мкг | 558.3% | 518.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.791 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 27% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14.2% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.052 мг | 1.8 мг | 58.4% | 54.2% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 124.85 мг | 500 мг | 25% | 23.2% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.115 мг | 5 мг | 62.3% | 57.8% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 18.9% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.004 мкг | 400 мкг | 20.3% | 18.8% | 494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.734 мкг | 3 мкг | 257.8% | 239.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.819 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9027 мг | 20 мг | 34.5% | 32% | 290 г |
| Ниацин | 4.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3099 г |
| Кремний, Si | 3.119 мг | 30 мг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1841 г |
| Натрий, Na | 337.37 мг | 1300 мг | 26% | 24.1% | 385 г |
| Сера, S | 122.25 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 19% | 488 г |
| Хлор, Cl | 34.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.82 мг | 18 мг | 49% | 45.5% | 204 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 8.792 мкг | 10 мкг | 87.9% | 81.6% | 114 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 8.7% | 1066 г |
| Медь, Cu | 211.09 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 19.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 30.124 мкг | 70 мкг | 43% | 39.9% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.843 мкг | 55 мкг | 41.5% | 38.5% | 241 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24570 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Цинк, Zn | 3.415 мг | 12 мг | 28.5% | 26.5% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с огурцом составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».