Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на куриной грудке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на куриной грудке

Куриная грудка (филе) 100 г
Картофель белый неочищенный, сырой 100 г
Гречневая крупа ядрица 25 г
Зеленый горошек замороженый 50 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на куриной грудке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.7% 691 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.5% 1718 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1684 г
Лютеин + Зеаксантин 4.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 37.44 мг 500 мг 7.5% 7.1% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.4% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 18.7% 509 г
Витамин В9, фолаты 17.759 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 11.5% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5663 г
Витамин К, филлохинон 86 мкг 120 мкг 71.7% 68% 140 г
Витамин РР, НЭ 3.7228 мг 20 мг 18.6% 17.6% 537 г
Ниацин 4.157 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.17 мг 2500 мг 12.6% 11.9% 793 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 1.9% 4936 г
Кремний, Si 7.759 мг 30 мг 25.9% 24.5% 387 г
Магний, Mg 58.53 мг 400 мг 14.6% 13.8% 683 г
Натрий, Na 28.22 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4607 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 8.8% 1081 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 13.2% 721 г
Хлор, Cl 37.67 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 7% 1345 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 33.9% 279 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 9.5% 1002 г
Медь, Cu 130.47 мкг 1000 мкг 13% 12.3% 766 г
Молибден, Mo 7.048 мкг 70 мкг 10.1% 9.6% 993 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 14.6% 650 г
Стронций, Sr 27.36 мкг ~
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6813 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 17.6% 539 г
Цинк, Zn 0.7803 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп на куриной грудке составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».