| Овес, зерно сухое | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог 2% жирности | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 40 г |
| Банан | 50 г |
| Стевия Better Stevia [Now] | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
Перемалываем овёс в муку, я использую не очищенный овёс с отрубями. Далее просто закидываем все в блендер, творог, кефир, фрукты, разрыхлитель, выпекаем в вафельнице.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.1% | 982 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.8% | 513 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 8.1% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.419 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9.8% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 6.398 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1631 мг | 20 мг | 10.8% | 5.4% | 925 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.66 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.1% | 554 г |
| Кальций, Ca | 173.43 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Кремний, Si | 7.887 мг | 30 мг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Магний, Mg | 69.49 мг | 400 мг | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Натрий, Na | 63.6 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2044 г |
| Сера, S | 116.61 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Фосфор, P | 306.8 мг | 800 мг | 38.4% | 19.3% | 261 г |
| Хлор, Cl | 126.34 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 13.3% | 377 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2379 мг | 2 мг | 61.9% | 31.2% | 162 г |
| Медь, Cu | 205.77 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Никель, Ni | 7.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.646 мкг | 55 мкг | 17.5% | 8.8% | 570 г |
| Стронций, Sr | 16.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13236 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.4911 мг | 12 мг | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли (овёс, фрукты) без сахара! составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».