Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 136 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.7 мкг 900 мкг 24.6% 16.3% 406 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.4% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 10.1% 657 г
Витамин В4, холин 139.59 мг 500 мг 27.9% 18.5% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 11.8% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.568 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 7.9% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Витамин Н, биотин 12.306 мкг 50 мкг 24.6% 16.3% 406 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.4734 мг 20 мг 12.4% 8.2% 809 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.99 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 880 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Кремний, Si 4.233 мг 30 мг 14.1% 9.4% 709 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Натрий, Na 78.12 мг 1300 мг 6% 4% 1664 г
Сера, S 108.32 мг 1000 мг 10.8% 7.2% 923 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 10.5% 628 г
Хлор, Cl 127.4 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 7.7% 865 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 4.7% 1401 г
Кобальт, Co 9.945 мкг 10 мкг 99.5% 66% 101 г
Литий, Li 20.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Медь, Cu 125.96 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Молибден, Mo 8.339 мкг 70 мкг 11.9% 7.9% 839 г
Никель, Ni 9.171 мкг ~
Рубидий, Rb 107.9 мкг ~
Селен, Se 16.615 мкг 55 мкг 30.2% 20% 331 г
Фтор, F 45.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8832 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 7.7% 864 г
Цинк, Zn 0.7726 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1553 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.254 г min 16.8 г 37.2% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».