Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки домашние

Пшеничный хлеб с отрубями 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.5% 691 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1554 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 26.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 7.4% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.2% 717 г
Витамин В4, холин 68.3 мг 500 мг 13.7% 7.1% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 81.436 мкг 400 мкг 20.4% 10.5% 491 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.933 мг 15 мг 12.9% 6.7% 776 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 5.2% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0703 мг 20 мг 15.4% 8% 651 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.07 мг 2500 мг 5.9% 3% 1700 г
Кальций, Ca 53.18 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Магний, Mg 43.43 мг 400 мг 10.9% 5.6% 921 г
Натрий, Na 465.62 мг 1300 мг 35.8% 18.5% 279 г
Сера, S 88.27 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 9% 573 г
Хлор, Cl 334.46 мг 2300 мг 14.5% 7.5% 688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 6.2% 836 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 13.2% 392 г
Марганец, Mn 0.8346 мг 2 мг 41.7% 21.5% 240 г
Медь, Cu 131.44 мкг 1000 мкг 13.1% 6.8% 761 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Селен, Se 22.491 мкг 55 мкг 40.9% 21.1% 245 г
Фтор, F 38.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10422 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 0.946 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.853 г min 16.8 г 17% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.031 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гренки домашние составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».