Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры запечённые с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры запечённые с фаршем

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 798 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 140 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 140 г
Соевый Соус [Ачим] 25 г
Сметана 10% [Томское Молоко] 95 г
Укроп (Запекание) 5 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры запечённые с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.6% 675 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1368 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 3.9% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25429 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 13.7% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 5.6% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22727 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.4602 мг 20 мг 12.3% 9.6% 813 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 2.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.48 мг 2500 мг 10.7% 8.4% 935 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1% 7752 г
Кремний, Si 4.044 мг 30 мг 13.5% 10.6% 742 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Натрий, Na 35.06 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3708 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1198 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.5% 918 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.9% 2009 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 31.7% 247 г
Литий, Li 19.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 7.6% 1036 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1484 г
Никель, Ni 8.771 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 9.071 мкг 55 мкг 16.5% 12.9% 606 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24082 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1449 г
Цинк, Zn 1.4065 мг 12 мг 11.7% 9.2% 853 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.196 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.093 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.093 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Помидоры запечённые с фаршем составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов