| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.6% | 1652 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22.5% | 625 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2700 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 35.4% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 59.6% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.8 мкг | 400 мкг | 8% | 11.2% | 1258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 14% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 45.5% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% | 40% | 351 г |
| Ниацин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565 мг | 2500 мг | 22.6% | 31.7% | 442 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 18.7% | 750 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 6.3% | 2247 г |
| Натрий, Na | 6.8 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19118 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 22.2% | 631 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Йод, I | 18.6 мкг | 150 мкг | 12.4% | 17.4% | 806 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 224.7% | 63 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.2% | 1064 г |
| Медь, Cu | 517 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 72.6% | 193 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% | 66.7% | 211 г |
| Стронций, Sr | 16.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19802 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 37.6% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 86.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».