| Картофель (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 219 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 527 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Манная крупа (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 23.5% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 32.07 мг | 500 мг | 6.4% | 5.5% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.546 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 5.5% | 1535 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5557 мг | 20 мг | 7.8% | 6.7% | 1286 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6427 г |
| Кремний, Si | 8.289 мг | 30 мг | 27.6% | 23.5% | 362 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2389 г |
| Натрий, Na | 156.02 мг | 1300 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Сера, S | 96.31 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.2% | 1038 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Хлор, Cl | 253.52 мг | 2300 мг | 11% | 9.4% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.004 мкг | 10 мкг | 50% | 42.7% | 200 г |
| Литий, Li | 10.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1206 г |
| Медь, Cu | 79.88 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.8% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 7.912 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5789 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6080 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.9527 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Царскосельские котлеты (копия) составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».