| Морковь (Жарка) | 39 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 311 г |
| Мука пшеничная | 15 г |
| Сметана 15% [Вологодское Лето] | 51 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.4% | 1551 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.2% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 35% | 422 г |
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 37.8% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 31.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 5.8% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 53.1% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.706 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.3% | 3417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 42.3% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.584 мг | 20 мг | 22.9% | 33.8% | 436 г |
| Ниацин | 3.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.26 мг | 2500 мг | 16.9% | 24.9% | 592 г |
| Кальций, Ca | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14368 г |
| Кремний, Si | 4.215 мг | 30 мг | 14.1% | 20.8% | 712 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18786 г |
| Сера, S | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4279 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 17.3% | 857 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Йод, I | 17.37 мкг | 150 мкг | 11.6% | 17.1% | 864 г |
| Кобальт, Co | 11.554 мкг | 10 мкг | 115.5% | 170.4% | 87 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2186 г |
| Медь, Cu | 414.12 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 61.1% | 241 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.8% | 1879 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.515 мкг | 55 мкг | 44.6% | 65.8% | 224 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31348 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 19.3% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.2787 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с морковью, чесноком и сметаной составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».