Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре овощной

Костный бульон 250 г
Тыква 200 г
Сельдерей 100 г
Фенхель (луковица), сырой 100 г
Кабачок 300 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 259 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.1% 1206 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.8% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 985.9 мкг 900 мкг 109.5% 120.3% 91 г
Ретинол 0.877 мг ~
альфа Каротин 2.373 мкг ~
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 15.2% 727 г
бета Криптоксантин 2.962 мкг ~
Ликопин 5.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 30.9% 356 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 16.3% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.86 мг 5 мг 37.2% 40.9% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 128.101 мкг 400 мкг 32% 35.2% 312 г
Витамин В12, кобаламин 4.316 мкг 3 мкг 143.9% 158.1% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 14.8% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4412 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 13.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.4018 мг 20 мг 17% 18.7% 588 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 4.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.83 мг 2500 мг 11.6% 12.7% 863 г
Кальций, Ca 31.59 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3166 г
Кремний, Si 12.492 мг 30 мг 41.6% 45.7% 240 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1417 г
Натрий, Na 360.39 мг 1300 мг 27.7% 30.4% 361 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8961 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 17.9% 613 г
Хлор, Cl 492.96 мг 2300 мг 21.4% 23.5% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 3.855 мг 18 мг 21.4% 23.5% 467 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 6.9% 1597 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.3256 мг 2 мг 16.3% 17.9% 614 г
Медь, Cu 214.91 мкг 1000 мкг 21.5% 23.6% 465 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2565 г
Никель, Ni 2.149 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 18.323 мкг 55 мкг 33.3% 36.6% 300 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25856 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Цинк, Zn 1.0892 мг 12 мг 9.1% 10% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.139 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.316 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 2.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп пюре овощной составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».