| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 509 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 99 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 31 г |
| Кукурузный крахмал | 17 г |
| Молоко козье (Жарка) | 160 г |
| Льняное масло холодного отжима | 7 г |
| Сметана 20% [Кубанский Молочник] | 45 г |
| Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12% | 644 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4117.2 мкг | 900 мкг | 457.5% | 353.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.359 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 21.8% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 44.9% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 324.73 мг | 500 мг | 64.9% | 50.2% | 154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.225 мг | 5 мг | 64.5% | 49.9% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 13.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.123 мкг | 400 мкг | 23.5% | 18.2% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.963 мкг | 3 мкг | 932.1% | 720.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 48.111 мкг | 50 мкг | 96.2% | 74.4% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6738 мг | 20 мг | 33.4% | 25.8% | 300 г |
| Ниацин | 4.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Кремний, Si | 2.324 мг | 30 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Натрий, Na | 68.92 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.1% | 1886 г |
| Сера, S | 136.05 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.5% | 735 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 18.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 72.31 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.579 мг | 18 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 10.793 мкг | 10 мкг | 107.9% | 83.4% | 93 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1092 г |
| Медь, Cu | 1815.4 мкг | 1000 мкг | 181.5% | 140.4% | 55 г |
| Молибден, Mo | 53.915 мкг | 70 мкг | 77% | 59.6% | 130 г |
| Никель, Ni | 29.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.498 мкг | 55 мкг | 31.8% | 24.6% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.36 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 24.1% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.5837 мг | 12 мг | 21.5% | 16.6% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».