Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Мука Пшеничная [Лента] 90 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.2% 1652 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.9% 659 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.8% 898 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1525 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.4% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.201 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6451 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 6.5% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2097 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3337 мг 20 мг 11.7% 6.1% 857 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.07 мг 2500 мг 21.1% 11% 473 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6337 г
Кремний, Si 45.096 мг 30 мг 150.3% 78.1% 67 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1810 г
Натрий, Na 19.62 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6626 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 5% 1036 г
Хлор, Cl 69.9 мг 2300 мг 3% 1.6% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775.6 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 134.39 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3% 1726 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Кобальт, Co 5.355 мкг 10 мкг 53.6% 27.9% 187 г
Литий, Li 69.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1277 г
Медь, Cu 139.57 мкг 1000 мкг 14% 7.3% 716 г
Молибден, Mo 7.892 мкг 70 мкг 11.3% 5.9% 887 г
Никель, Ni 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 451 мкг ~
Селен, Se 3.52 мкг 55 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12026 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 9.8% 528 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 2% 2609 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».