| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 800 г |
| Вода | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.6% | 588 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 5.5% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 13.4% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 7.2% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 6.138 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.3% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0719 мг | 20 мг | 10.4% | 9.6% | 965 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1361 г |
| Натрий, Na | 160.14 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.3% | 812 г |
| Сера, S | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1721 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 8.3% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 252.27 мг | 2300 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 27.9% | 330 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 10.8% | 856 г |
| Медь, Cu | 190.4 мкг | 1000 мкг | 19% | 17.5% | 525 г |
| Молибден, Mo | 0.428 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 16355 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 64.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6241 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.8125 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».