| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 21.2% | 255 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 69.06 мг | 500 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 19.1% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 20% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.874 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 7.4% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8513 мг | 20 мг | 44.3% | 24% | 226 г |
| Ниацин | 11.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.94 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7776 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20134 г |
| Магний, Mg | 88.99 мг | 400 мг | 22.2% | 12% | 449 г |
| Натрий, Na | 71.9 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Сера, S | 288.29 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 13.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 91.38 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 11.177 мкг | 10 мкг | 111.8% | 60.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4577 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 11.9 мкг | 70 мкг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.026 мкг | 55 мкг | 45.5% | 24.7% | 220 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.48 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2974 г |
| Хром, Cr | 25.17 мкг | 50 мкг | 50.3% | 27.3% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.6671 мг | 12 мг | 13.9% | 7.5% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.677 г | ~ | |||
| Лизин | 3.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.199 г | ~ | |||
| Треонин | 1.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.847 г | ~ | |||
| Пролин | 1.351 г | ~ | |||
| Серин | 1.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».