| Гречневая крупа ядрица | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 16.7% | 317 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 37.13 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.111 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 6.978 мкг | 50 мкг | 14% | 7.4% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4 мг | 20 мг | 22% | 11.6% | 455 г |
| Ниацин | 2.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Кремний, Si | 45 мг | 30 мг | 150% | 79.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 117.33 мг | 400 мг | 29.3% | 15.5% | 341 г |
| Натрий, Na | 23.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5442 г |
| Сера, S | 62.22 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 62.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.767 мг | 18 мг | 20.9% | 11.1% | 478 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Литий, Li | 2.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8689 мг | 2 мг | 43.4% | 23% | 230 г |
| Медь, Cu | 360.89 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 19.1% | 277 г |
| Молибден, Mo | 21.333 мкг | 70 мкг | 30.5% | 16.1% | 328 г |
| Никель, Ni | 5.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.611 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
| Стронций, Sr | 176.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18459 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.3167 мг | 12 мг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Цирконий, Zr | 19.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».