Мой здоровый рацион

Рецепт Соевые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевые блины

Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 195 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.7% 543 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.2% 467 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.3% 833 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.4% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9% 583 г
Витамин В4, холин 110.11 мг 500 мг 22% 11.5% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 7.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.503 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7269 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 8.1% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.754 мг 15 мг 18.4% 9.7% 545 г
Витамин Н, биотин 10.103 мкг 50 мкг 20.2% 10.6% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8167 мг 20 мг 19.1% 10% 524 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.5 мг 2500 мг 16.7% 8.8% 599 г
Кальций, Ca 132.88 мг 1000 мг 13.3% 7% 753 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 6.1% 859 г
Натрий, Na 87.18 мг 1300 мг 6.7% 3.5% 1491 г
Сера, S 89.37 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 15.4% 342 г
Хлор, Cl 134.54 мг 2300 мг 5.8% 3% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 2.565 мг 18 мг 14.3% 7.5% 702 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Кобальт, Co 4.529 мкг 10 мкг 45.3% 23.8% 221 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Медь, Cu 41.21 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1255 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 12.607 мкг 55 мкг 22.9% 12% 436 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Фтор, F 34.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11531 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1742 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.412 г min 16.8 г 20.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.92 г от 11.2 до 20.6 г 35% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Соевые блины составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».