| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 214 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 440 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 18.66 мг | 500 мг | 3.7% | 3.6% | 2680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 11.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.685 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 7.6% | 1298 г |
| Витамин Н, биотин | 6.458 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7728 мг | 20 мг | 13.9% | 13.7% | 721 г |
| Ниацин | 1.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9208 г |
| Кремний, Si | 19.717 мг | 30 мг | 65.7% | 64.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 51.99 мг | 400 мг | 13% | 12.8% | 769 г |
| Натрий, Na | 2.81 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46263 г |
| Сера, S | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 9.4% | 1048 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 43.3% | 227 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4002 мг | 2 мг | 20% | 19.7% | 500 г |
| Медь, Cu | 273.92 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 27% | 365 г |
| Молибден, Mo | 9.23 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.152 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Стронций, Sr | 73.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7005 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.6408 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1873 г |
| Цирконий, Zr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».