Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редог

Редис 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 17% 609 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 3.9% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16364 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9166 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 16.8% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 28.3% 367 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1% 10183 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 8.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.2727 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7334 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.64 мг 2500 мг 6.8% 7% 1474 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3741 г
Кремний, Si 43.091 мг 30 мг 143.6% 148.7% 70 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3236 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16250 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16611 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 5.1% 2046 г
Хлор, Cl 29.64 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.1 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 67.27 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2605 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3297 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 17% 611 г
Литий, Li 8.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 7.9% 1310 г
Медь, Cu 109.09 мкг 1000 мкг 10.9% 11.3% 917 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 8.9% 1167 г
Никель, Ni 5.096 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14398 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19822 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 15% 688 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 103.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 13.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 54.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат редог составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».