Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог 4% [Фермерский Продукт] 400 г
Курага [Красная Цена] 50 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 45 г
Рисовая мука, белая 45 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.2% 455 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 2.5% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 0.984 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4702 г
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 2% 2516 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6942 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2881 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.39 мг 2500 мг 1.9% 1% 5166 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15314 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2948 г
Натрий, Na 13.73 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9468 г
Сера, S 29.37 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3405 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Хлор, Cl 15.34 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3651 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7614 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 5% 1016 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 1.7% 2955 г
Молибден, Mo 0.59 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11864 г
Селен, Se 5.004 мкг 55 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 305 гр (600.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов