Мой здоровый рацион

Рецепт Й. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Й

Ньоки 262 г
Сосіски мясні (гарнірні) 230 г
Кетчуп 25 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Й".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 1056 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.6% 1251 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 561.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 11.1% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12821 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.117 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1791 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 1.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.39 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3072 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12225 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7707 г
Натрий, Na 581.91 мг 1300 мг 44.8% 25.9% 223 г
Сера, S 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.6% 1262 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.7% 3346 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 36.86 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2713 г
Молибден, Mo 0.186 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 37634 г
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 6.515 мкг 55 мкг 11.8% 6.8% 844 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Й составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».