| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.7 мкг | 900 мкг | 33.9% | 55.6% | 295 г |
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 60% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 11.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 18.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 12.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.833 мкг | 400 мкг | 4% | 6.6% | 2526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.33 мг | 90 мг | 45.9% | 75.2% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 20.2% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 3.602 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.8% | 1388 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7343 мг | 20 мг | 8.7% | 14.3% | 1153 г |
| Ниацин | 1.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6698 г |
| Кремний, Si | 18.463 мг | 30 мг | 61.5% | 100.8% | 162 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2849 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6418 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 9.2% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3742 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 4.759 мкг | 10 мкг | 47.6% | 78% | 210 г |
| Литий, Li | 12.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 12.1% | 1355 г |
| Медь, Cu | 153.24 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 25.1% | 653 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.3% | 1454 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.461 мкг | 55 мкг | 9.9% | 16.2% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24184 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 14.4% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка овощная лук, морковь, перец, кабачок, грибы составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».