Мой здоровый рацион

Рецепт курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с картошкой

Куриный окорочок (Тушение) 600 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 200 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Адыгейская соль 10 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.9% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.3% 966 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 20.9% 384 г
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 19.3% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 10.3% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6914 мг 20 мг 18.5% 14.8% 542 г
Макроэлементы
Калий, K 402.04 мг 2500 мг 16.1% 12.9% 622 г
Кальций, Ca 68.3 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1464 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 5.1% 1597 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 7.1% 1140 г
Сера, S 95.87 мг 1000 мг 9.6% 7.7% 1043 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 10.4% 767 г
Хлор, Cl 107.13 мг 2300 мг 4.7% 3.8% 2147 г
Микроэлементы
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 82.99 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1400 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4155 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 23.6% 340 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 5.6% 1437 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 7.1% 1121 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1095 г
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25822 г
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17590 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 3.2% 2478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с картошкой составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».