Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в духовке

Кабачок (Запекание) 900 г
Масло виолио 15 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Травы Италии Камис 8 г
Сыр голландский перекрёстка 0 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 0 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 0 г
Куриный фарш 250 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 0 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 250 г
Лук репчатый 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.9% 927 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.2% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
альфа Каротин 0.224 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.6% 1277 г
Витамин В4, холин 32.49 мг 500 мг 6.5% 7.1% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 16.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.94 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6734 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 6.5% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 8.2% 1329 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14368 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.1357 мг 20 мг 15.7% 17.2% 638 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 2.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.89 мг 2500 мг 13.4% 14.7% 747 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 3% 3687 г
Кремний, Si 18.924 мг 30 мг 63.1% 69.3% 159 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 4.8% 2265 г
Натрий, Na 34.03 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3820 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 9.1% 1209 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 12% 917 г
Хлор, Cl 2.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 12.3% 895 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 6.9% 1596 г
Молибден, Mo 1.599 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4378 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 9.062 мкг 55 мкг 16.5% 18.1% 607 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71048 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.932 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.562 мг ~
бета Ситостерол 4.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок