| хлеб гречневый с ц/з мукой | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Шпинат | 5 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 10 г |
| Огурец парниковый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 7.3% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.8 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 32% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 2.2% | 2362 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 193.29 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Кремний, Si | 19.486 мг | 30 мг | 65% | 34% | 154 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Натрий, Na | 322.57 мг | 1300 мг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Сера, S | 83.53 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 205.5 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.39 мг | 18 мг | 18.8% | 9.8% | 531 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4269 мг | 2 мг | 21.3% | 11.1% | 468 г |
| Медь, Cu | 68.84 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.46 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.1% | 851 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29133 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.1329 мг | 12 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.562 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Ц/з хлеб с моцареллой, шпинатом и огурцом составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».