Мой здоровый рацион

Калорийность Грецкие орехи. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкие орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 16.6% 263 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 1.3 г 2273 г 0.1% 174846 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 6.1% 714 г
Витамин В9, фолаты 26.95 мкг 400 мкг 6.7% 2.9% 1484 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.9 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3210 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 30.5% 143 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 4.6% 952 г
Натрий, Na 2.45 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53061 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 6.3% 688 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.665 мг 2 мг 33.3% 14.5% 301 г
Медь, Cu 184.45 мкг 1000 мкг 18.4% 8% 542 г
Молибден, Mo 1.376 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5087 г
Никель, Ni 66.5 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.715 мкг 55 мкг 3.1% 1.4% 3207 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 239.75 мкг 4000 мкг 6% 2.6% 1668 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.8995 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1334 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.485 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.655 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.6%
Насыщенные жирные кислоты 2.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.145 г min 16.8 г 30.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.385 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.14 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.485 г ~

Энергетическая ценность Грецкие орехи составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».