| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Пирог с мясом Сочное мясо в мягком и нежном тесте – что может быть вкуснее?! На своей кухне я еще не встречала тех, кто отказался бы от такой вкуснятины. Можно готовить его на обед или ужин, или же как самостоятельное блюдо. Побалуйте себя и своих близких! Для приготовления нам понадобится: Тесто: Дрожжи сухие – 5 гр. Сахарный песок – 2 ч.л. Сырое яйцо – 1 шт. Вода теплая – 100 гр. Соль – 4 гр. Мука – 380 гр. Теплое молоко – 100 гр. Сливочное масло – 20 гр. Начинка: Одна луковица Фарш мясной (любой) – грамм 500 Соль, молотый перец на вкус Также понадобятся: Растительное масло Одно сырое яйцо Кусочек сливочного масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7% | 596 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.893 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1953 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.882 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.241 мг | 20 мг | 21.2% | 8.8% | 472 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3179 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2472 г |
| Натрий, Na | 176.12 мг | 1300 мг | 13.5% | 5.6% | 738 г |
| Сера, S | 122.15 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.1% | 819 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 6.5% | 639 г |
| Хлор, Cl | 233.55 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Медь, Cu | 65.47 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 5.332 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.659 мкг | 55 мкг | 30.3% | 12.6% | 330 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16632 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.292 мг | 12 мг | 10.8% | 4.5% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | min 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».