| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 194 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 551 г |
| Вода | 1188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.2% | 833 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 11% | 550 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 4.5% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.96 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2732 мг | 20 мг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.84 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6120 г |
| Кремний, Si | 274.945 мг | 30 мг | 916.5% | 551.4% | 11 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 5.1% | 1175 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8464 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 43.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 3% | 2004 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 22.4% | 269 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8235 мг | 2 мг | 41.2% | 24.8% | 243 г |
| Медь, Cu | 152.17 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Молибден, Mo | 9.097 мкг | 70 мкг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Никель, Ni | 14.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.443 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.9% | 1238 г |
| Фтор, F | 88.81 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4504 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.9449 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 02.02.15 составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».