Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кинзой

Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Фасоль пинто (пёстрая), консервированная, содержимое без жидкости 250 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.9% 514 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.8% 714 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2493 г
альфа Каротин 3.857 мкг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1188 г
бета Криптоксантин 21.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 22.714 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 10% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 15.4% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.4908 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1342 г
Макроэлементы
Калий, K 305.38 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 819 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Натрий, Na 353.59 мг 1300 мг 27.2% 15.1% 368 г
Сера, S 115.18 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 868 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 10.4% 539 г
Хлор, Cl 372.77 мг 2300 мг 16.2% 9% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1690 г
Йод, I 22.32 мкг 150 мкг 14.9% 8.3% 672 г
Кобальт, Co 8.929 мкг 10 мкг 89.3% 49.7% 112 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 6.6% 837 г
Медь, Cu 188.84 мкг 1000 мкг 18.9% 10.5% 530 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3919 г
Никель, Ni 2.679 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 191.96 мкг 4000 мкг 4.8% 2.7% 2084 г
Хром, Cr 24.55 мкг 50 мкг 49.1% 27.3% 204 г
Цинк, Zn 0.6384 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 43.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.536 мг ~
Стигмастерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Салат с кинзой составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».