| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.2% | 422 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Зола | 35 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.15 мг | 1.8 мг | 63.9% | 46.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 50.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 980 мкг | 400 мкг | 245% | 177.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% | 29% | 250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 750 мг | 1000 мг | 75% | 54.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 535 мг | 400 мг | 133.8% | 97% | 75 г |
| Натрий, Na | 650 мг | 1300 мг | 50% | 36.2% | 200 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 36.2% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% | 44.3% | 164 г |
| Йод, I | 21000 мкг | 150 мкг | 14000% | 10144.9% | 1 г |
| Марганец, Mn | 7 мг | 2 мг | 350% | 253.6% | 29 г |
| Медь, Cu | 1420 мкг | 1000 мкг | 142% | 102.9% | 70 г |
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.6% | 1571 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.94 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Вакамэ составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».