Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.7% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.8% 5214 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.6% 1250 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 13.6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 48.9% 732 г
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 52.9% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 16.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.4% 3158 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 8.6% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 31.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 27.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.803 мкг 400 мкг 2.2% 7.9% 4544 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 129.3% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.9% 12658 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7426 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 11.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2927 мг 20 мг 6.5% 23.2% 1547 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 3.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.98 мг 2500 мг 8.8% 31.4% 1142 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 4.6% 7651 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 95.4% 375 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 15% 2387 г
Натрий, Na 827.65 мг 1300 мг 63.7% 227.5% 157 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 8.6% 4216 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 27.1% 1318 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 3.6% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 15.7% 2270 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 20548 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 89.6% 398 г
Литий, Li 33.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 43.2% 830 г
Медь, Cu 159.45 мкг 1000 мкг 15.9% 56.8% 627 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 17.5% 2041 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 1.812 мкг 55 мкг 3.3% 11.8% 3035 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 51881 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 22.5% 1592 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 17.1% 2086 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».