Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой и мясом

Капуста белокочанная (Жарка) 800 г
Томатный паста 35 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 65 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь (Тушение) 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Тесто на пиццу (копия) 657 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.7% 1101 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 1.476 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27100 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 4% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 9.6% 656 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 16% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.9315 мг 20 мг 9.7% 6.1% 1035 г
Ниацин 2.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.15 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6887 г
Кремний, Si 6.901 мг 30 мг 23% 14.4% 435 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Натрий, Na 341.31 мг 1300 мг 26.3% 16.4% 381 г
Сера, S 65.5 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1527 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Хлор, Cl 524.89 мг 2300 мг 22.8% 14.2% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2% 3103 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 21% 298 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1911 г
Молибден, Mo 4.914 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1425 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Селен, Se 4.013 мкг 55 мкг 7.3% 4.6% 1371 г
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9085 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 7.8% 799 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 2.5% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и мясом составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».