Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.1% 768 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 14.9% 520 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 15.6% 500 г
Витамин В4, холин 173.87 мг 500 мг 34.8% 27.1% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 15.6% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 11.3% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 11.4% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3464 г
Витамин Н, биотин 15.095 мкг 50 мкг 30.2% 23.5% 331 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6512 мг 20 мг 13.3% 10.3% 754 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.71 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Кальций, Ca 85.63 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1168 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2874 г
Натрий, Na 114.56 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1135 г
Сера, S 132.01 мг 1000 мг 13.2% 10.3% 758 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 16.7% 466 г
Хлор, Cl 149.42 мг 2300 мг 6.5% 5.1% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 7.9% 991 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 7.3% 1066 г
Кобальт, Co 7.461 мкг 10 мкг 74.6% 58% 134 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8811 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1567 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 7% 1115 г
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 20.877 мкг 55 мкг 38% 29.5% 263 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 47.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8482 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1370 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (154.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».