| Сердце Утиное [Утолина] | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 104 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Черемша (Припускание) | 54 г |
| Кабачок (Тушение) | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.7% | 874 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 29.1% | 352 г |
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 31.9% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.272 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.37 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.9 мг | 2500 мг | 5% | 5.1% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5685 г |
| Кремний, Si | 12.001 мг | 30 мг | 40% | 41% | 250 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 2.4% | 4329 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8489 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 2.4% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2424 г |
| Медь, Cu | 34.27 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2155 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиные сердечки тушеные с овощами (кабачок, лук, морковь) и черемшой составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».