Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-протеиновые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-протеиновые оладушки

Кабачок 350 г
Соевый протеиновый изолят 50 г
Камедь бобов рожкового дерева 5 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-протеиновые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 23.2% 673 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.6% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин В4, холин 31.16 мг 500 мг 6.2% 9.6% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 33.361 мкг 400 мкг 8.3% 12.9% 1199 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 21.9% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14837 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7865 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2543 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.45 мг 2500 мг 8.8% 13.7% 1134 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 5.9% 2612 г
Кремний, Si 25.301 мг 30 мг 84.3% 131.1% 119 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 5% 3091 г
Натрий, Na 123.19 мг 1300 мг 9.5% 14.8% 1055 г
Сера, S 106.97 мг 1000 мг 10.7% 16.6% 935 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 20.4% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 18.4% 849 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 14.5% 1078 г
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 21.9% 709 г
Медь, Cu 238.33 мкг 1000 мкг 23.8% 37% 420 г
Молибден, Mo 2.193 мкг 70 мкг 3.1% 4.8% 3192 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16717 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107817 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 9.2% 1696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-протеиновые оладушки составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».