Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с помидоркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с помидоркой

Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Сахар песок 2 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с помидоркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.5% 633 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.5% 629 г
Углеводы 56.4 г 219 г 25.8% 7.3% 388 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 15.3% 185 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 16007 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 5.8% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.4% 1169 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 2.9% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 1.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 4% 702 г
Витамин В9, фолаты 15.154 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 6.2% 454 г
Витамин Н, биотин 9.519 мкг 50 мкг 19% 5.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.3017 мг 20 мг 31.5% 8.9% 317 г
Ниацин 3.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.81 мг 2500 мг 14.6% 4.1% 687 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4766 г
Кремний, Si 77.106 мг 30 мг 257% 72.8% 39 г
Магний, Mg 190.61 мг 400 мг 47.7% 13.5% 210 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 4.1% 688 г
Сера, S 84.7 мг 1000 мг 8.5% 2.4% 1181 г
Фосфор, P 284.3 мг 800 мг 35.5% 10.1% 281 г
Хлор, Cl 318.38 мг 2300 мг 13.8% 3.9% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 333.2 мкг ~
Ванадий, V 161.83 мкг ~
Железо, Fe 6.399 мг 18 мг 35.6% 10.1% 281 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 8.6% 331 г
Литий, Li 3.998 мкг ~
Марганец, Mn 1.4861 мг 2 мг 74.3% 21% 135 г
Медь, Cu 612.67 мкг 1000 мкг 61.3% 17.4% 163 г
Молибден, Mo 33.279 мкг 70 мкг 47.5% 13.5% 210 г
Никель, Ni 9.614 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 2.7% 1049 г
Стронций, Sr 289.42 мкг ~
Титан, Ti 31.41 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18265 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 2.2% 1312 г
Цинк, Zn 1.9615 мг 12 мг 16.3% 4.6% 612 г
Цирконий, Zr 33.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 27.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 59.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.846 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Греча с помидоркой составляет 353,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».