| Вода | 5008 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2447 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 10% | 3516 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 10.8% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.86 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 26882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 8.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 10.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.173 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 18408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 87.5% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 7.9% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 4.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 23.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5926 мг | 20 мг | 3% | 10.8% | 3375 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.19 мг | 2500 мг | 4.3% | 15.4% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6329 г |
| Кремний, Si | 4.547 мг | 30 мг | 15.2% | 54.5% | 660 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 9.7% | 3774 г |
| Натрий, Na | 454.98 мг | 1300 мг | 35% | 125.4% | 286 г |
| Сера, S | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.8% | 5141 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 12.2% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 601.87 мг | 2300 мг | 26.2% | 93.9% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 5.7% | 6081 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 142.3% | 252 г |
| Литий, Li | 6.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 7605 г |
| Медь, Cu | 31.06 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.1% | 3220 г |
| Молибден, Mo | 2.903 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14.7% | 2411 г |
| Никель, Ni | 1.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.73 мкг | 55 мкг | 5% | 17.9% | 2015 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.26 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 9.7% | 3661 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 36.2% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.1184 мг | 12 мг | 1% | 3.6% | 10135 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с консервой сельдь составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».