Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья Болоньезе

Фарш из Постной Свинины [Глобус] 500 г
Листы для лазаньи Barilla 260 г
Сыр классический Брест-Литовск 100 г
Томатная паста 50 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 68 г
молоко 3,2% ультрапастеризованное 1000 г
Масло сливочное несоленое "экомилк", 82,5%, 100 г 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.1% 324 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.7% 1450 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0055 мг 20 мг 363636 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.82 мг 2500 мг 304878 г
Кальций, Ca 0.66 мг 1000 мг 0.1% 151515 г
Магний, Mg 0.01 мг 400 мг 4000000 г
Натрий, Na 1.12 мг 1300 мг 0.1% 116071 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.005 мг 18 мг 360000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.16 мкг 1000 мкг 625000 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.0041 мг 12 мг 292683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лазанья Болоньезе составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок