Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка "топлёное молоко ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка "топлёное молоко "

Яйцо куриное (Запекание) 297 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Ряженка 2,5% жирности 1800 г
Творожно-песочное тесто 456 г
Творог Обезжиренный 0% [Тольяттимолоко] 78 г
Творог Обезжиренный с Сохраненной Структурой Зерна [Село Зеленое] 974 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка "топлёное молоко "".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.1% 484 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.1% 1904 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В4, холин 52.74 мг 500 мг 10.5% 6.1% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.807 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4542 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.8% 3348 г
Витамин Н, биотин 5.469 мкг 50 мкг 10.9% 6.4% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8518 мг 20 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.57 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Кальций, Ca 103.37 мг 1000 мг 10.3% 6% 967 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9494 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1817 г
Натрий, Na 109.93 мг 1300 мг 8.5% 5% 1183 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 8.5% 689 г
Хлор, Cl 125.04 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3020 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 3.7% 1581 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 13.5% 435 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1857 г
Медь, Cu 45.17 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2214 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 4.7% 1233 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 11.66 мкг ~
Селен, Se 5.683 мкг 55 мкг 10.3% 6% 968 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16019 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 3% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка "топлёное молоко " составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».