Мой здоровый рацион

Рецепт Фахитос с азиатским соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фахитос с азиатским соусом

Говядина, вырезка, постное мясо, жареная 50 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) 50 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Зира, семена 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Цукини с кожурой 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Кукуруза, консервы 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 15 г
Соус устричный [Сырье и приправы] 5 г
Соус Унаги [Takemura] 10 г
Острый Соус "Сладкий Чили" [Sen Soy] 10 г
Соус Табаско с остым перцем 1 г
Петрушка свежая 1 г
Сыр Чеддер [Arla] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фахитос с азиатским соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.9% 710 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13% 376 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2687 г
альфа Каротин 2.573 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
бета Криптоксантин 24.304 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 485.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 3.3% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.7% 738 г
Витамин В9, фолаты 11.721 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3413 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 8.3% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 6.8% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.748 мг 15 мг 25% 12.3% 400 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.916 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5459 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.2445 мг 20 мг 11.2% 5.5% 891 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.34 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3705 г
Кремний, Si 2.06 мг 30 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2199 г
Натрий, Na 195.09 мг 1300 мг 15% 7.4% 666 г
Сера, S 111.52 мг 1000 мг 11.2% 5.5% 897 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 5.5% 884 г
Хлор, Cl 241.84 мг 2300 мг 10.5% 5.1% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.4% 1420 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 12.5% 394 г
Литий, Li 4.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1249 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Никель, Ni 2.609 мкг ~
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 6.931 мкг 55 мкг 12.6% 6.2% 794 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24067 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Цинк, Zn 1.7113 мг 12 мг 14.3% 7% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.288 мг ~
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.128 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фахитос с азиатским соусом составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».