| Курица 1 кат. (Варка) | 700 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 28.7% | 739 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 30.2% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 11.84 мг | 500 мг | 2.4% | 5.1% | 4223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.646 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 24301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 4.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.7% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5394 мг | 20 мг | 7.7% | 16.4% | 1299 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.51 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.5% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8937 г |
| Кремний, Si | 5.307 мг | 30 мг | 17.7% | 37.7% | 565 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3244 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19259 г |
| Сера, S | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2668 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 16.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 13814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3742 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 53.8% | 396 г |
| Литий, Li | 6.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 4.7% | 4598 г |
| Медь, Cu | 49.27 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.4% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 2.045 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.2% | 3423 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.939 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.4% | 2837 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6533 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2935 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».