Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 500 г
псиллиум 10 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.7% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.7% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.7% 1000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 10.1% 1944 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 19.1% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 26.8% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 7.1% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 14.2% 1385 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.1545 мг 20 мг 5.8% 11.4% 1732 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 18.3% 1077 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4144 г
Кремний, Si 24.39 мг 30 мг 81.3% 160.4% 123 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 4.7% 4233 г
Натрий, Na 338.13 мг 1300 мг 26% 51.3% 384 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 5.9% 3324 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 10.3% 1923 г
Хлор, Cl 510.65 мг 2300 мг 22.2% 43.8% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 11.2% 1744 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4587 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 52.1% 379 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 9.9% 2012 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 10.5% 1883 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 11.2% 1757 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 5.155 мкг 55 мкг 9.4% 18.5% 1067 г
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31898 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 5.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 50,7 кКал.

  • Порция = 615 гр (311.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».