| Горбуша (Запекание) | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.5% | 310 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 109.25 мг | 500 мг | 21.9% | 13.3% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 10% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 19.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.813 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.954 мкг | 3 мкг | 165.1% | 100.2% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.588 мкг | 10 мкг | 125.9% | 76.4% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0392 мг | 20 мг | 45.2% | 27.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.95 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4057 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1105 г |
| Натрий, Na | 75.39 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Сера, S | 226.82 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 251.7 мг | 800 мг | 31.5% | 19.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 177.77 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.7% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Йод, I | 28.55 мкг | 150 мкг | 19% | 11.5% | 525 г |
| Кобальт, Co | 23.617 мкг | 10 мкг | 236.2% | 143.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 133.78 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1482 г |
| Никель, Ni | 7.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.096 мкг | 55 мкг | 74.7% | 45.3% | 134 г |
| Фтор, F | 507.76 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.7% | 788 г |
| Хром, Cr | 64.95 мкг | 50 мкг | 129.9% | 78.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8511 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1410 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.388 г | ~ | |||
| Валин | 1.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.219 г | ~ | |||
| Лизин | 2.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.051 г | ~ | |||
| Треонин | 1.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Глицин | 1.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге запечёная составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».