Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из индейки

Индейка 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Рисовая мука, белая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 0.5 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.7% 413 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2557 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8% 918 г
Витамин В4, холин 70.13 мг 500 мг 14% 10.2% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 11.5% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 18% 407 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 24.9% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.146 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2330 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3901 мг 20 мг 32% 23.4% 313 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1196 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3994 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16575 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Натрий, Na 102.94 мг 1300 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Сера, S 191.88 мг 1000 мг 19.2% 14% 521 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 15.6% 468 г
Хлор, Cl 23.37 мг 2300 мг 1% 0.7% 9842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 9.4% 783 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Медь, Cu 74.96 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1334 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7511 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 19.494 мкг 55 мкг 35.4% 25.9% 282 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Цинк, Zn 1.5729 мг 12 мг 13.1% 9.6% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.832 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из индейки составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок